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果实为什么会裂果?怎么管理才能减少裂果?

来源:郑州凯瑞斯农业科技有限公司 日期:2021/6/1 10:28:35 By 1988.TV 

果实裂果对于果农或菜农来说一旦发生,带来的损失往往很大,那么我们怎么施肥管理可以减少果实裂果呢?今天小编就和大家说说。

造成果蔬裂果主要由以下六方面的原因:

原因一:品种生理特性引发裂果

裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切,品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。如葡萄品种中,果皮薄、果肉脆的品种易裂,着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂;柚类,果形指数越大,果顶皮越厚、果心中心柱越充实,裂果较轻;油桃品种,含糖量较高,含酸量较低的品种的裂果较重。

原因二:植物内源激素失衡引起裂果

植物内源激素比例的变化会影响到果皮和果肉生长的速度,当两者生长速度失衡时就会形成裂果。在实际生产中,果实发育中后期,因激素失衡造成裂果的现象较为常见。同时,激素类植物生长调节剂的滥用是造成裂果的原因之一。2011年发生在江苏丹阳的西瓜“爆炸”事件,除了与栽种品种、气候(生长前期干旱,后期急剧降雨)有关,也与膨大剂使用不当有密切关系。

原因三:土壤水分急剧变化引起裂果

土壤水分的变化,对果皮中钙的吸收影响较大,干旱、淹水都可能引起水分胁迫,减少钙的吸收量,进而造成裂果。作物生长前期遇干旱,在果实迅速膨大期遇频繁降雨,根系输送到果实的水分猛增,果肉细胞会快速膨大,而此时,果皮多已老化,果皮细胞因角质层的限制而膨大慢,就会出现果肉把果皮胀破的情况。因这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见,若前期缺水,会影响幼果膨大,着色期如遇连续降雨或大水漫灌,都会引起大量裂果大发生。

原因四:病虫危害引起裂果

有研究表明,炭疽病可以引起脐橙裂果,炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系,需要注意进行病虫害的防治。白粉病为害葡萄后果皮硬化失去弹性,硬核期后易从果顶纵裂,形成裂果。红蜘蛛为害葡萄后,果面形成褐色锈斑,多数从果蒂纵裂,形成裂果。

果实裂果往往是因为果肉的生长速度超过了果皮的生长速度,也就是果皮果肉生长不同步了,导致果实开裂,因此我们只有解决这个难题才能有效解决或减少,通过十几年的果实防裂果经验,我们可以试试下面方法:

1、合理控水,保持水分平衡,做到旱不缺水,涝不积水,很多果园或菜园都是因为水分不均衡导致的裂果,这类情况很难通过其它措施预防的。

2、注意膨大剂的使用,如果非得使用建议配合营养肥料一起使用,一般建议通过施肥促进果实自然膨大更好,如在果实膨大期使用悬浮碳液体低磷中氮高钾的水溶肥,这样果实自然膨果效果更好,而且具有养护根系及土壤的作用。

3、多次进行钙硼肥料的补充,让果实不缺硼不缺钙,经过多年验证建议使用含有机酸的硼钙叶面肥这样可以解决钙硼同补 双吸收的效果。

除了上述三个措施外还需要我们注重病虫害的防治及其它营养的补充,只有做到营养均衡,科学管理,才能减少我们果实裂果的情况发生。

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