冬枣果实逐渐膨大、形成产量的关键时期、需水需肥高峰期、根系恢复生长期。这个时期根系生长与果实膨大营养需求量大，又是枣锈病、生理性缩果病、焦叶病、食心虫、红蜘蛛等病虫的并发期。此期管理重点是增加树体营养和保叶保果，目的是促果膨大。管理技术要领如下：
一、追肥灌水
1、看天、看地、看树浇促果水，进行松土保墒。确定是否浇水的简便方法是：用铁锨挖园内地表下10cm，若手握成团不易破碎，说明土壤湿度可以满足枣树生长发育，暂不浇水，否则要浇水。
浇水以早、晚为好，宜小水灌溉或隔畦轮灌，避免大水漫灌。灌后及时中耕松土保墒，增强土壤透气性，提高根系吸收水分、养分能力。
2、追施有机肥。坐果后依果量大小，每株施肥量0.5—1斤。
3、叶面喷施。冬枣幼果期、果实膨大期细胞不断进行分裂和膨大，对钾、钙元素吸收量达到80%，对硼元素吸收量达50%，是钾、钙、硼等中微量元素吸收高峰期。
补钾有利于果实膨大，补钙有利于提高果实硬度和预防裂果，补硼有利于果实正常发育，减少畸形果和缩果。
二、树体管理
1、疏枣定果。7月上中旬根据树势和坐果量，适当疏除过密枣，保留枣吊3—8节位的大果、优果。壮枣吊留3—5果，中枣吊2—3果，弱枣吊1—2果，弱树、弱吊三吊一果。
2、强化夏剪。继续做好新生枣头、木质化枣吊的摘心去势。疏除过密的无果枣吊，减少营养消耗，集中供应枣果。
3、环剥口管理。环剥口愈合不良或未愈合的，涂抹亚磷酸钾 包扎，促剥口愈合，尽快恢复生长。
4、固定树体防风折枝。挂果较多的大枝和下垂大枝，要架设竹竿或木棍顶枝和用塑料绳吊枝，加固树体，以防劈裂断枝造成损失。
冬枣树施肥注意事项
要在树冠垂直投影以下的外缘，顺行打高、宽各20厘米的畦埂。及时进行中耕、除草、锄划。树盘内要保持无杂草、无根蘖、土壤松暄，透气，不板结。一是不要大水漫灌，以防树体旺长和细菌性病害大发生；二是不要中午灌水，尽量放在晚上或早上灌水。
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